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Industrialización de ancas de rana congeladas / Matías Vulcano.

por Vulcano, Matías | Franco, Daniel [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2003Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.95 VUL] (1). Ubicación(es): T/ 664.95 VUL.
Guía para el gerenciamiento de la calidad / Vanida Phomachan.

por Phomachan, Vanida [dis] | | Franco, Daniel | Rovagna, Sergio | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: [2003]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 658.401 PHO] (1). Ubicación(es): T/ 658.401 PHO.
Galletitas extrusadas de maíz y soja saborizadas : Sojalitas. Nutritiva S.A. / Mariano Díaz, Laura Domínguez.

por Díaz, Mariano [dis] | Domínguez, Laura [aut] | Franco, Daniel [dir] | .

Editor: [2004]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes Otro título: Sojalitas. Nutritiva S.A..Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.752 DIA] (1). Ubicación(es): T/ 664.752 DIA.
Proyecto: paltas en mitades en conserva : desarrollo de un nuevo concepto para un mercado en expansión . Análisis nacional e internacional / Diego Prieto, Martín Cecchini.

por Prieto, Diego | Cecchini, Martín | Franco, Daniel [dir] | Segura, Juan [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2005Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional Quilmes, 2005 Otro título: Paltas en mitades en conserva.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.8 PRI] (2). Ubicación(es): T/ 664.8 PRI.
Azúcar saborizada y herramientas de calidad en planta elaboradora / Beltrami Laura, Montero Penido María Guadalupe, Padilla Gerardo Manuel.

por Beltrami, Laura | Montero Penido, María Guadalupe [aut] | Padilla Gerardo, Manuel [aut] | Franco, Daniel [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.122 BEL] (1). Ubicación(es): T/ 664.122 BEL.
Licuado de banana con leche / Cristian Nicolau, Matías Domínguez, Sebastián Martínez.

por Nicolau, Cristian | Dominguez, Matías | Martinez, Sebastián | Franco, Daniel [dir] | Blasco, Gerardo [dir] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título].

Editor: 2009Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 663.63 NIC] (1). Ubicación(es): T/ 663.63 NIC.
Estancia La Dulce : variedades de dulce de leche / Claudia Breite.

por Breite, Claudia | Franco, Daniel [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.15 BRE] (1). Ubicación(es): T/ 664.15 BRE.
Jamón cocido natural a las finas hierbas / Leandro Bisio.

por Bisio, Leandro | Franco, Daniel | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2010Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 636.4 BIS] (1). Ubicación(es): T/ 636.4 BIS.
Estudio de prefactibilidad de la producción de productos a base de soja fortificados con hierro, calcio y vitaminas / Claudia Guerrero, Marcela Sandez.

por Guerrero, Claudia | Sandez, Marcela | Franco, Daniel | Wagner, Jorge R | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título].

Editor: 2010Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.64 GUE] (1). Ubicación(es): T/ 664.64 GUE.
Tecnología en Alimentos : primer semestre 2001 / [compiladores] Carlos Pesarini, Daniel Franco.

por Pesarini, Carlos [comp] | Franco, Daniel [comp.] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: TP/ 664 TEC] (3). Ubicación(es): TP/ 664 TEC.
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